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【點心】軟Q傳統麻糬~超簡單3步驟(電鍋版)

2020041512:40
我覺得防疫期間應該會變胖 整天都廚房玩DIY 雖然如此~這道好吃的點心還是要分享一下 (要胖大家一起胖) 這道好吃的「軟Q麻糬」很適合親子料理哦!  吃完再全家一起去運動 因為我家老爺很愛吃這種古早味~花生麻糬 幾乎每週都要跑去傳統粿仔店買來解饞 於是賢妻就上網找食譜 這次體驗電鍋版~超簡單，只要3步驟就可以完成了， 果然一次就成功了 喜歡吃這種傳統麻糬的人一定要試試看!!     材料   ♢ 溫水400cc ♢ 糯米粉250公克 ♢ 二砂糖 60公克 ♢ 玉米粉20公克 ♢ 沙拉油10公克 步驟 &...
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【點心】親子造型饅頭DIY~雲朵饅頭+貓咪饅頭+北極熊饅頭

2018071623:18
因為瑪莉亞颱風桃竹地區放了一天假，其實沒啥風雨…所以賺到了一天假!! 多出來的空閒時間就整天貢獻給小孩子了，這一天大玩麵粉... 祖孫三代同堂~來場親子DIY，沒想到造型饅頭這麼好玩~ 一口氣就做了3款造型饅頭!! 可愛又好吃的饅頭~非常有成就感 饅頭材料(鮮奶麵糰-3款都相同)   ♦ 牛奶 155cc   ♦ 速發酵母粉 3g   ♦ 細砂糖 30g   ♦ 中筋麵粉 300g   ♦ 橄欖油 8cc   ♦ 調色天然色粉少許:雲朵&北極熊(竹碳粉、紅麴粉)、貓咪(可可粉、紅麴粉) 鮮奶麵糰製作步驟 ...
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【點心】親子料理❤珍珠丸子~營養滿分の電鍋料理

2015030921:31
春無三日晴，這句古諺說的真好~天氣變化真的超快的，不穩定的天氣來作親子料理超適合 因為超愛吃港式點心的「珍珠丸子」，以前在娘家就愛吃阿母做的，從來沒想過自已動手做， 想吃就跟阿母點菜~~隨時都吃得到(我也是超幸福的孩子)。 今天想帶著孩子一起親子DIY，還特地向廚藝超好的阿母請教作法，原來不難啊~適合親子同做， 親子共同料理更添趣味，連原本不愛吃肉的孩子也大誇自已做的「珍珠丸子」超好吃 看來讓孩子加入一起料理，東西也會變得更好吃了      材料   1.豬絞肉2斤 2.薑泥適量 3.蔥花適量 4.糯米1斤 5.調味料 :鹽、胡椒鹽、醬油、香油        ...
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【甜點】純天然。焦糖布丁

2013062412:37
炎炎夏日吃冰冰涼涼的甜點最適合了… 最近被毒澱粉事件搞的連大廠的布丁也不敢吃了， 還是乖乖的用最天然的食材，自已動手做點心吧!!超方便準備的材料~~將鮮奶煮沸，再放涼約50~60度備用。 ps煮鮮奶記得要放涼至50~60度，不然會變蛋花湯哦!! 將3顆蛋黃+1顆全蛋打勻，再加入30g砂糖拌勻。 將60度的鮮奶加入步驟3拌勻後過篩(呈淡黃色)。 【焦糖製作】 水30公克、砂糖100公克，水+糖拌勻直接加熱呈焦色。 ps.煮焦糖要小火，不然容易燒焦哦!! 布丁杯中先放入焦糖，再加入步驟4放入電鍋蒸15-20分(放涼後冷藏)。 (也可以先布丁蒸好後，要食用前再淋上焦糖) 等放涼~~放入冰箱 將。將。將。超好吃的純天然焦糖布丁完成嘍!!很適合小朋友的...
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【甜點】蛋黃牛奶布丁。Baby點心

2007091821:31
今天趁著放颱風假幫祐祐製作了『蛋黃牛奶布丁』，   上次看到格友SKY的分享，看起來不錯，   今天終於找到時間試作，這可是第一次試作的點心，   因為看起來蠻簡單ㄉ，所以~~~~一次就成功了!!   很開心，也分享給各位媽媽嘍!!     材料     蛋黃一個、配方奶70CC       步驟一:       準備一個蛋黃(未滿一個月的BABY建議不要吃蛋白)，可使用蛋黃蛋白分離器。     步驟二:   &nbs...
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