我們家算是愛吃披蕯的，但是我家孩子時常在吃披蕯時會把上面的料吃完，留下麵皮給我
後來我發現有些店家做的餅皮太乾太硬…對小朋友而言並不太喜歡(我家的孩子吃軟不吃硬
)這次想到用「吳寶春金牌吐司」配方來DIY披蕯的就是我家可愛的阿母，他還自已"歐漏"說
比外面賣的好吃
，其實是因為吳寶春金牌吐司水份含量高，麵皮變得鬆軟好吃，小朋友更能接受!!再來就是自已愛吃什麼料就加什麼料，可以加的超豐富~~當然會超級滿意的啦
金牌吐司配方(披蕯餅皮)
●高級麵粉1000g
●砂糖80g
●鹽18g
●奶油50g
●水450g
●牛奶230g
●酵母10g
此比例可做2條長吐司，我們家都是做3顆披蕯再加1條吐司，若不想做這麼多就依比例減少嘍!! 若不想一次做完也可以把麵糰冰起來一星期內用完即可。
披蕯皮步驟
1.把所有材料加入攪拌機，打至麵糰成薄膜(配方水含量高，很黏手~用攪拌機比較好操作)。
2.讓麵糰發酵約1小時。
3.分割麵糰，1顆披薩皮約300g，我們做了2顆披蕯，其他拿去做吐司。
4.鬆弛10分鐘。
5.再桿捲成圓型餅皮(桿麵棍上抹點油比較好推)
▼小媗媗也加入幫忙了
親子DIY披薩步驟
●先把海鮮類材料材料燙熟
●準備配料：香菇、甜椒、青椒、蕃茄(想吃什麼加什麼)
●準備調味料：蕃茄醬、黑胡椒、乳酪絲
1.孩子先切開蕃茄(需注意安全，小一點的孩子需要家長幫忙)
▼小媗媗什麼都想嚐試，媽咪緊張~他自已也很謹慎
2.麵皮先抹上蕃茄醬
3.舖上一些乳酪絲，再放上蕃茄
▼小朋友像是在做美勞一樣，排的漂漂亮亮的
4.再來舖上所有想吃的配料，其實做pizza的步驟很隨意啦!!
5.再灑上黑胡椒
6.最後放上乳酪絲，就大致完成嘍!!
▼哥哥做的海鮮綜合pizza
▼妹妹是做素食的，因為家裡的四妹吃素，素食口味也很好吃
7.將pizza送進烤箱，烤約15分鐘。
▼將。將。將~~好吃的pizza出爐嘍!!
小朋友很開心~~還到處現說他會做pizza了
ps.不過，我覺得這次的乳酪絲放太少了(因為剛好用完)，沒有絲拔的fu~~下次改進!!
素食pizza，看起來也料多實在
和小朋友一起做料理，雖然比較麻煩，時間也會拉得比較長，場面可能也會比較混亂…
利用假日時間，媽咪也要學著放慢步調，讓孩子加入料理~~增進親子感情，料理變得好好玩，
小朋友覺得自已會做pizza很得意~也覺得特別好吃，麵皮也都吃光光~~
孩子其實也很愛參與的~下次記得多讓孩子參與哦
我也曾經想過自己做披薩
但溫ㄤ嫌備料太麻煩駁回我的想法XD